Amran: Harga Singkong Rp3.000/kg, Tapioka Dikeluhkan Naik
Amran menyebut harga singkong petani naik sekitar Rp3.000 per kilogram setelah impor dihentikan, sementara harga tapioka dilaporkan meningkat di sejumlah daerah.
Foto: Ieva Brinkmane / Pexels
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menanggapi keluhan kenaikan harga tepung tapioka pada Kamis (29/10) di Jakarta Selatan. Ia menyebut ekspor singkong menandakan produksi domestik berlebih dan harga luar negeri lebih baik.
Pemerintah berencana mengirim singkong dalam bentuk tepung mocaf pada pekan depan, tanpa menyebut negara tujuan. Rencana itu mengikuti penghentian impor singkong, yang menurut Amran mengerek harga di tingkat petani dari Rp700 menjadi sekitar Rp3.000 per kilogram.
Di media sosial, sejumlah warga melaporkan harga tapioka naik dari sekitar Rp8.000-Rp10.000 menjadi Rp16.000 per kilogram. Pedagang juga menyebut harga per karung meningkat dari sekitar Rp175.000 menjadi Rp325.000, tetapi angka itu belum menjadi data harga nasional terverifikasi.
Kenaikan bahan baku berpotensi menambah biaya produksi makanan berbasis tepung, sementara ekspor mocaf membuka pasar baru bagi singkong lokal. Pasar domestik tetap menghadapi pertanyaan soal kecukupan pasokan untuk industri tapioka.
Sumber: CNN Indonesia
